FROLLINI PAN DI STELLE

Ecco la ricetta che aspettavate... i frollini Pan di stelle di Valentina Gigli. E' inutile ripetere che questa è l'ennesima ricettina facile facile e golosa... e vai con le mani in pasta!!! 

 

INGREDIENTI:

200 gr di burro freddo 
130 gr di zucchero a velo 
50 gr di tuorli d'uova 
300 gr di farina 00 
30 gr di cacao (amaro) in polvere
vaniglia

Preparazione:

Lavorate il burro freddo con la farina, il cacao e lo zucchero a velo fino ad ottenere un composto sabbioso. 

Aggiungete i tuorli e lavorate velocemente fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo. 

Fatelo riposare in frigo per almeno mezz’ora coperto da pellicola. 

Poi riprendete l'impasto, stendetelo aiutandovi con il matterello e con gli stampini ricavate dei frollini. 

Cuocete nel forno preriscaldato a 180°C per circa 15 minuti.

Se volete, potete spolverare dello zucchero a velo a fine cottura oppure distribuire sui biscotti dello zucchero semolato prima di infornare.

Ciao alla prossima ricetta! :)